Kerstmenu 2023

Beste gasten,

Na een jaar van heel hard werken, vinden wij dat onze medewerkers een mooie week vrij mogen zijn met de kerstperiode.

Wij zijn dit jaar daarom, gesloten van 25 t/m 31 december 2023

In het weekend van 22 t/m 24 december vieren wij kerst in "de Werf". Wij zullen een mooi deelmenu serveren van 8 gerechten om te delen met elkaar. 

Dit menu zal bestaan uit alle beste klassiekers van de Werf in de afgelopen jaren.

Het beste van de Werf menu: 8 gerechten € 65,- pp

Tartaar van gerookt rundvlees, gemarineerde zoetzure groentes, gebakken uien cremeux                   

&

Ceviche van zeebaars, quinoa, gebrande avocado, groene curry en gepofte quinoa

**

Gerookte tamme eendenborst, boekweitnoodles met Thaise groentes, schuimige jus van gepofte look 

&

Krokante zeeduivel met linzen masala, pakora van uien en geroosterde paprika creme

**                      

Zeeuws hert in diverse bereidingen ( ook ons bekende stoofvlees), wintergroenten en aardappelpoffertjes, jus van hert met zwarte peper                                                                         

&

Gegrilde tarbotfilet met truffelrisotto, spinazie en truffelsaus

**

I love de Werf chocolade-passievrucht dessert                                                                                 

&

Mousse van mandarijn en lychee, huisgebakken citrus wafel, zwitserse creme met sereh en dragon

Reserveringen kunnen via deze website gemaakt worden.